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根據(jù)食品加工和包裝機(jī)械協(xié)會(huì)(VDMA)的數(shù)據(jù)，2018年德國(guó)食品加工和包裝機(jī)械的產(chǎn)量增長(zhǎng)了8%，略低于152億歐元，為十年來(lái)的高水平。 積壓 然而，在去年強(qiáng)勁增長(zhǎng)的背景下，2019年可能只會(huì)出現(xiàn)2%的溫和增長(zhǎng)。 VDMA 的Richard Clemens 表示：“2018年伊始，許多制造商積壓了大量訂單，在上半年逐漸轉(zhuǎn)化為銷售。這也解釋了2018年8%的高增長(zhǎng)率�！� 盡管2019年前4個(gè)月的銷量高于去年同期，但預(yù)計(jì)銷量增幅僅為2%。今年前4個(gè)月的訂單量明顯低于去年的水平。由于持續(xù)不斷的貿(mào)易爭(zhēng)端以及許多地區(qū)政治危機(jī)帶來(lái)的不確定性，導(dǎo)致投資者對(duì)新訂單望而卻步。 食品加工機(jī)械顧問(wèn)Beatrix Fraese稱，VDMA公布的數(shù)據(jù)來(lái)自德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局。報(bào)告稱，包裝機(jī)械行業(yè)去年增長(zhǎng)了8%，達(dá)到71億歐元。 其他包裝機(jī)械行業(yè)增長(zhǎng)近12%，至49億歐元，而飲料包裝機(jī)械行業(yè)增長(zhǎng)1%，達(dá)到22億歐元，略高于前一年的水平。 就食品加工機(jī)械而言，各個(gè)子領(lǐng)域的增長(zhǎng)率各不相同:例如，肉類加工機(jī)械的產(chǎn)量增長(zhǎng)7.6%，達(dá)到12億歐元；烘焙機(jī)械的產(chǎn)量增加了9%，達(dá)到6.67億歐元；糖果機(jī)械制造商實(shí)現(xiàn)了16%的增長(zhǎng)，達(dá)到3.6億歐元；飲料生產(chǎn)機(jī)器的產(chǎn)量增長(zhǎng)7%，達(dá)到5.52億歐元。 2018年，食品加工和包裝機(jī)械出口增長(zhǎng)6.1%，超過(guò)90億歐元。該行業(yè)重要的銷售地區(qū)--歐盟的出貨量增長(zhǎng)了9%。 美國(guó)、中國(guó)、俄羅斯 來(lái)自美國(guó)這個(gè)重要的外國(guó)市場(chǎng)的需求仍然很高。對(duì)中國(guó)和俄羅斯的出口呈現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。其他明顯的推動(dòng)力來(lái)自于包括巴西、日本、韓國(guó)和印度在內(nèi)的其他市場(chǎng)。 2018年，德國(guó)國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)繼續(xù)成為企業(yè)積極發(fā)展的重要支柱。 在一些食品部門，為擴(kuò)大生產(chǎn)能力和加快現(xiàn)代化項(xiàng)目進(jìn)行了大量投資。此外，加工廠人員短缺導(dǎo)致對(duì)機(jī)械和設(shè)備的進(jìn)一步投資。 報(bào)告稱，總體而言，食品加工機(jī)械和包裝機(jī)械行業(yè)的前景似乎很好，因?yàn)樵撔袠I(yè)繼續(xù)受益于全球?qū)�加工和包裝食品、飲料以及醫(yī)藥產(chǎn)品的需求不斷增長(zhǎng)。 據(jù)將于2020年5月7日至13日在杜塞爾多夫舉辦的Interpack加工與包裝展的組織者M(jìn)esse Dusseldorf介紹，全球三分之一的包裝機(jī)械來(lái)自德國(guó)。繼歐洲之后，亞洲和北美是德國(guó)制造的包裝技術(shù)重要的消費(fèi)者。 到目前為止，德國(guó)包裝行業(yè)對(duì)特朗普總統(tǒng)決定對(duì)從歐盟進(jìn)口的鋼鐵和鋁征收關(guān)稅反應(yīng)相當(dāng)平靜。VDMA通訊主管Holger Paul表示:“目前尚不清楚，美國(guó)總統(tǒng)的‘美國(guó)優(yōu)先’政策將如何長(zhǎng)期影響德國(guó)包裝機(jī)械制造商。” 隨著美國(guó)食品行業(yè)的不斷擴(kuò)張，美國(guó)需要更多的包裝機(jī)械，食品安全也成為重點(diǎn)。越來(lái)越多的自動(dòng)化機(jī)器被用于提高效率和減少錯(cuò)誤，以及食品和包裝污染的早期檢測(cè)系統(tǒng)。 此外，比以往更大的需求是易于清洗機(jī)器和生產(chǎn)線的概念，以及較短的轉(zhuǎn)換時(shí)間，其中不同的包裝設(shè)計(jì)需要快速的產(chǎn)品、體積和格式的變化，以實(shí)現(xiàn)更大的靈活性。 幾乎一半的德國(guó)包裝機(jī)械仍然留在歐洲，此外，亞洲也已成為一個(gè)重要的市場(chǎng)。根據(jù)Neue Verpackung的數(shù)據(jù)，每5臺(tái)機(jī)器中就有1臺(tái)在亞洲。 印度 VDMA報(bào)告稱，德國(guó)加工和包裝機(jī)械2017年的出口額達(dá)到18%，主要買家包括中國(guó)、韓國(guó)和印度。盡管2017年只有2%的德國(guó)包裝機(jī)銷往印度，但這個(gè)位于恒河沿岸的國(guó)家仍然是一個(gè)充滿希望的出口市場(chǎng)。 不斷壯大的中產(chǎn)階級(jí)、不斷提高的收入、不斷推進(jìn)的城市化進(jìn)程以及現(xiàn)代化的零售結(jié)構(gòu)，將長(zhǎng)期提振對(duì)預(yù)包裝食品的需求。 Neue Verpackung聲稱，就仿制藥而言，印度也已崛起為一個(gè)全球玩家。大約20%的產(chǎn)出用于出口。然而，糧食產(chǎn)品仍然有很大的發(fā)展空間，只有大約10%的農(nóng)產(chǎn)品終被進(jìn)一步加工。與馬來(lái)西亞83%、中國(guó)23%和美國(guó)65%的比例相比，印度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。 印度加工和包裝機(jī)械市場(chǎng)其他障礙包括缺乏監(jiān)管結(jié)構(gòu)、官僚主義過(guò)多和基礎(chǔ)設(shè)施不足等。